Bière de type Blanche de Berlin aux Fraises

Type: Berliner Weisse (Blanche de Berlin)
Verre: Pinte
T° de service: 6°C
Cascade: 8.2% A.A.

Bière brassé avec des houblons de Laval et des fraises et camerises de la ferme Marineau

La Berliner Weise est un type de bière qui est brassée traditionnellement en Allemagne. Cette version créé avec les fraises Marineau et le houblon de Brune Houblonde, deux exploitation agricole de Laval et inclus des malts et du blé Québécois ainsi une levure de fermentation haute et se caractérise par son acidité et sa fraicheur. Avec ses 4.9% en alcool, sa couleur rouge et son aspect trouble, elle développe simultanément des saveurs sures et légèrement sucré provenant des 100g de fraises par cannette. Une bière très rafraichissante, qui saura vous rafraichir sur votre terrasse.

Pendant l’année de pandémie, deux voisins agriculteurs ont l’idée folle de combiner leurs produits pour offrir de nouveaux produits locaux. Des petits fruits et des houblons cultivés à Laval se joignent pour offrir aux résidents de l’ile un produit vraiment d’ici. Les bières sont disponibles uniquement dans le kiosque de la ferme Marineau, situé au 4356 Boulevard Dagenais Ouest, Laval.

https://www.fermemarineau.com/